味噌づくり

２年生が味噌づくりをしました。

春に種をまき、水やりや雑草取りをしながら育て、収穫し、

乾燥させ、サヤから取り出すまで、１年間を通して

かかわってきた大豆。

まとめの学習は「味噌づくり」です。

大豆を洗い、皮やあくを取りながら茹でて、つぶして、

麹や塩と混ぜて・・・、みんなで力を合わせて作りました。

きっとおいしい味噌になることでしょう。

食べるのは１年後です。今からとても楽しみです。