かまぼこ工場見学

3年生が社会科の学習で、大谷蒲鉾店さんへ行ってきました。

網走発祥の冷凍すりみは、海外でも「SURIMI」と呼ばれているそうです。

冷凍すりみの水分量を調整してほどよい柔らかさにし、

でんぷんや砂糖など調味料を加えてかまぼこの元をつくります。

その後、なるとになったり、長天になったりと変身していく姿に

子どもたちは興味津々でした。

商品は約30種類近くあるそうです。

市内のスーパーで見かけることがあるかもしれませんね。