今日の給食室

今日の給食は子ども達に大人気の「大豆とごぼうの甘辛あえ」でした。
給食室でどのように作られているかをご紹介します。

食べやすい大きさに切ったごぼうと、大豆に衣をつけます。

くっつかないように、それぞれ少しずつ釜で揚げていきます。

温度が上がったのを確認したら、甘辛のタレと、炒っておいたごまをまぜて完成です。

ごぼうも大豆も小さいので、お箸でつかむ練習にもなるメニューです。
作ってみたいレシピ等あれば、ぜひ栄養教諭までお声かけください。